Pâtisserie Sawataya









Pâtisserie Sawataya
山梨の老舗和菓子屋、澤田屋さんが洋菓子専門店を作ることになり、ブランドネーミング、ロゴデザイン、写真撮影、掛け紙デザイン、リーフレット作成などの総合アートディレクションを担当しました。お店はイオンスタイル甲府昭和店 1Fにあります。店舗デザインは建築家・PRIME甲府の鯉淵さんにお願いしました。
全て手作りで甲府歴史の中でも最初期に洋菓子をつくりはじめた澤田屋さんの伝統を、これからの時代にあうデザインに落とし込みました。日常で日々食べたくなるスイーツ店を澤田屋さんと一緒に作り上げていきます。